Un composto del wasabi, il 6-MSITC, ha fatto costruire ai denti di alcuni ratti quasi il triplo di dentina, lo strato che separa il nervo dal freddo. Alla Tokyo Dental College lo hanno messo in una gomma e lo provano su volontari con i denti sensibili. Qualcuno dice di sopportare meglio le bevande fredde, ma dati pubblicati ancora non ce ne sono.
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